كتاب “Tools of Titans”Word

تقدر عندنا تقرء الكتاب Word 

 وتحريرها وعرضها ومشاركتها مع الآخرين بسرعة وسهولة. 

✍️بدء الكاتب هنا بدرج كل تفاصيل جهد الابطال في الجيم وتفاصيل عن الحركة في كل جزيئات الجيم وكل خطوة وجهد وحركة هدفها بطولة ما

وهنا يقصد المؤلف بالبطولة ليس الجيم ولكنه بطولته الإنسان أمام نفسه الانتصار على العاده السيئة وتكوين عادة حسنةولا يأتي ذلك إلا بالجهد البدني وحرمان النفس مما تشتهه 

وبدء هما في هذه الجزئية لهذا السؤال 

لماذا أھتم بالكیتوزية أو المكملات المولدة للكیتونات؟

• إنقاص الدھون، وإعادة تشكیل بنیة الجسم

• احتمال قدرته على الوقاية من السرطان

• استخدام أفضل للأكسجین: يمكن لـ " دوم" أن يحبس أنفاســه

بمقــدار ضــعف المــدة الطبیعيــة التــي يســتطیع أن يحبس أنفاسه

فیھا وھو في حالة كیتوزية عمیقة( دقیقتان ٤ : دقائق)وقد لاحظت الأمر

نفسه. وفي الأساس، يمكنك أن تستمد المزيد من الطاقة من كل ذرةأكسجین عن طريق أيضیة الكیتونات، وھذه المیزة ھي ما يجعل بعض أفضل

ممارسي رياضة ركوب الدراجات يجربون حمیة الكیتو. كما أنھا تساعد علىرفع الأداء لأعلى مستوياته؛ إذا ما انتقلت من مستوى سطح البحر إلىالجبال على سبیل المثال.

• الحفاظ على القوة أو زيادتھا: في دراسة أجريت على ١٢ مشــتر ًكا،

أثبــت "دوم" أنــه حتــى رافعــو الأوزان المحنكــون يمكنــھم الحفــاظ علــى قوتــھم وزيادتــھا، ورفـع أدائـھم بعـد أسبوعین من ضبط الكیتونات لديھم، واستھلاك من ٪٧٥ إلى ٪٨٠ من سعراتھم الحرارية من

الدھون) مع مكمل MCT الغذائي وزيت جوز الھند(، والحد من النشويات

ّكمــا أن للكیتونــات تــأثیًرا

بمقدار ٢٢ إلــــى ٢٥ جــــرا ًما يومــــًا

مقــاو ًما لتقويض البروتین، وخواص مضادة للالتھابات.

• مرض لیم: (تنبیه: ھذه تجربة شخصیة، ولیست تجربة مزدوجة التعمیة).

بعد الوصول لكیتوزية عمیقة (بالنسبة لي ٣ إلى ٦ میلیمول) عن طريق

الصوم، ثم الاستمرار في اتباع حمیة كیتو منخفضة السعرات لمدة أسبوع،

اختفت تما ًما أعراض مرض لیم رغم فشل الطرق الأخرى، وكانت أول

طريقــة أفــادتني بعــد أول مشــوار لــي مــع المضــادات الحیويــــة.

وقــد أحــدث ذلــك اختــلاًفا بــاللیل والنــھار؛ فقــد تحسن أدائي

الذھني ودرجة الوضوح ١٠ أضعاف. وأظن أن ھذا مرتبط بإعادة تأھیل مصادر الطاقة بإلخلايا وتأثیرات الكیتونات المضادة للالتھابات . وقد مر أكثر من عام

ولم تعد الأعراض، رغم اتباع نظام سلوكارب دايت الغذائي غیر الكیتوني

منخفض السعرات. بنسبة ٪٩٠ من الوقت.

لماذا أفكر في الصوم؟

يناقش "دوم" فكرة " الصوم التطھیري " مع زمیله الدكتور توماس

سیفرايد بكلیة بوسطن. بالنسبة لـ "دوم": "إذا لم تكن مريضا، فقد تتخلص منبالسرطان، وصمت من مرة إلى ٣ مرات سنويً

أية خلايا تسبق السرطان قد تكون موجودة في جسمك". وإذا

كنــت قـد تجـاوزت الأربعـين، فـإن السـرطان واحـد مـن أربعة أمراض (انظرالدكتور بیتر أتیا صفحة ٩٥) ستقتلك بنسبة ،٪٨٠ ولھذا فإنھا تبدو فكرة

ذكیة.

كما أن ھناك دلیًلا يشیر إلى أن الصوم لمدة ٣ أيام أو أكثر - بعيــــ ًدا عــن

التفاصــيل العلميــة - قــد "يعيــد شــحن" جــھازك المناعي عن

طريق إعادة تولید خلايا جذعیة. ويقترح ”دوم" صوم ٥ أيام من مرتین

إلى ٣ مرات سنويً

لقد صام "دوم" ٧ أيام من قبل، بینما كان يحاضر في جامعة جنــــوب

فلوريـــدا. وفــي الــيوم ،٧ دخــل المحاضــرة ونســبة الجلــــوكوز

تتــــراوح بـــين ٣٥ إلــى ٤٥ میلیجرا ًما/ديســيلتر، والكیتونات ٥ میلیمول.

وبعد ذلك، وقبل أن يكسر صومه، دخل صالة الألعاب الرياضیة وأدى الرفعة

الممیتة بوزن ٢٢٧ كیلو جرا ًما ١٠ مرات، ثم أتبعھا برفع ٢٦٥ كیلو جرا ًما مرة

واحــدة. وقــد اسـتلھم "دوم" فكـرة الصـوم لمـدة ٧ أيـام مـن جورج

كاھیل، وھو باحث بكلیة الطب جامعة ھارفارد، ولقد أجرى دراسة مذھلة

نشرت عام ،١٩٧٠  حیث شجع الناس على صوم ٤٠ يو ًم.

والصوم يجب ألا يجعلك بائ ًسا وضعیًفا. وفي الواقع، قد يكون له تأثیر معاكس

تما ًما؛ ولكن دعونا نبدأ بكیفیة عدم القیام بذلك...

خلفیة شخصیة بعض الشيء

لقــد قمــت بــأول صـوم ممتـد لـي كمـلاذ أخـير؛ فقـد أھلكنـي مرض

لیم وقلل قدراتي بنسبة ٪١٠ تقريبًا طوال ٩ أشھر. وكانت مفاصلي تؤلمني

كثیًرا، لدرجة أنني كنت أحتاج من ٥ إلــــى ١٠ دقــــائق لأنــــھض مــــن

ســـريري، وســاءت ذاكــرتي القصــيرة لــدرجة أننــي بـدأت فـي

نسـيان أسـماء أصـدقائي المقربین. ولم ُج ِد ت الطرق الإضافیة (والأدوية، أو

العلاج بالحقن ...الخ) نف ًعا؛ لذلك قررت أن أجرب استبعاد كل ھذه الطرق، بما

في ذلك الطعام. وأديت ما عل َّي، وبحثت عن أفضل عیادات الصوم بالولايات

المتحدة واتجھت إلیھا.

كان صیام الأيام السبعة الأولى مؤل ًما للغاية. وقد قمت به تحت إشراف طبي

في إحدى العیادات، وكان لكل شخص فيــھا غرفــة وسـبورة. ولـم يكـن

يسـمح للمرضـى بتنـاول أي شيء سوى الماء المقطر؛ فمیاه الصنبور،

يناقش "دوم" فكرة " الصوم التطھیري " مع زمیله الدكتور توماس

سیفرايد بكلیة بوسطن. بالنسبة لـ "دوم": "إذا لم تكن مري ًضا

ّا، فقد تتخلص من

بالسرطان، وصمت من مرة إلى ٣ مرات سنويً

أية خلايا تسبق السرطان قد تكون موجودة في جسمك". 

الأنسجة العضلیة، حتى يحولھا الكبد إلى جلــوكوز، وكــان حمــض

البوليــك هــو النـاتج الثـانوي لـذلك. الأسوأ من كل ذلك، وباعتبار أن

المرضى كان مسمو ًحا لھم بتنــاول المــاء المقطــر فقــط، عـانى جمـيع

الصـائمین تقـريبًا (حوالي ٤٠ شخ ًصا) الأرق بسبب نضوب الإلكترولیت وما

يتبعه من استجابات كولینیة (مثل ارتفاع معدل ضربات القلب عند محاولة

النوم). وعلى الرغم من ذلك، لاحظت بعض المزايا: اختفت مشكلات جلدية

لازمتني لفترة طويلة بعد بضعة أيام، مثلما اختفت آلام المفاصل.

وفي صباح الیوم السابع،استیقظت على نزيف من حمى أســناني،

وكنــت أحلــم أننــي أتنــاول كعـك الفراولة(صـدًقا)، فمضغتھا بقوة

شديدة، حتى تمزقت لثتي. وسال الدم.

وكســــرت صــــيامي بقليـــل مــن الحســاء - خــلاًفا لتعلیمــات الطبیب

- وقررت أمرين: أن الصیام أمر مثیر للغاية، ولكن لیست ھذه ھي الكیفیة

التي أريد بھا فعل الأمر.

انتظر...إذن ما الصوم الذي تمارسه؟

خلال العامین الأخیرين، أجريت الكثیر من تجارب الصوم، معتم ًدا على العلم

الحديث لا أقاويل السیدات (من قبیل أنك يجب أن تكسر صومك بكرنب

مبشور وبنجر). صرت الآن أھدف لصیام ٣ أيام كل شھر، وصیام من ٥ إلى ٧ولكن

أيام مرة كل ٣ أشھر. وأتمنى لو أصوم من ٣٠-١٤ يو ًما سنويً

الإحصاءات أثبتت أن ھذا غیر ملائم.

وامتــدت أطــول فتــرات صــيامي إلــى ١٠أيــام. وخــلال هـذا الصــوم،

حصــلت علــى حقــن فیتــامین C وأ ْكســجین ُم ْف ِرط ال َّضغــط٢.٤)

ّ بوعی . وأجــريت

ضــغط مطلــق (ATA (لكــل٦٠ ثانيــة ٣ (مــرات أســــ ً

ّا لقيــاس كثافــة العظــام يومــين إلــى ٣ أيــام

مســ ًحا ضــوئیً

للمتابعــة، وتنـاولت أيـ ًضا ١.٥ جـرام مـن الحمض الأمیني BCAA عند

الاستیقاظ من النوم، وحوالي ٣ جرامات منه خلال التدريبات الرياضیة. وبعد

ّأي مـن كتلتـي العضـلیة، علـى العكـس

١٠ أيام من الصــوم، لـم أفقـد ًا

ممـا حدث معي في أول ٧ أيام صمتھا؛ حیث خسرت حوالي ٥ كیلو جرامات

من عضلاتي.

فما الفارق وكیف حدث؟

أوًلا، أدخلت كمیة من BCAA ، ومن ٣٠٠ إلى ٥٠٠ سعر حراري من الدھون

كل يوم خلال "صیامي". ثانیًا، تحولت إلى مرحلة الكیتوزية بأسرع وقت

ممكن كي أتجنب فقد العضلات. وصار بإمكاني الآن عمل ذلك خلال ٢٤

ساعة ولیس ٣ - ٤ أيام. وكلما دخلت نظام الكیتو، حدث التحول بسرعة أكبر.

ويبدو أن ھناك "ذاكرة عضلیة" حیوية تتعلـــق بنـــاقلات أحاديـــة

الكاربوكســـيلات وأشـــياء أخـــرى معقدة، والصوم أساسي، وھو ما يجعل

نظام الكیتو مطبًقا بمســـتشفى جــون هــوبكنز للأطفــال مــع النوبــات

المقاومــة للأدوية التي تبدأ مع الصوم.

إلیك طريقتي في صوم ٣ أيام كل شھر من عشاء الخمیس حتى

عشاء الأحد:

• خطــــط لإجــــراء مكـــالمات ھاتفيــة لــيوم الجمعــة، يومــي الأربعاء

والخمیس، ثم حدد كیف يمكنك أن تستغل وقتك عن طريق تخصیص ٤ساعات للھاتف. ستجد الأمر منطقیً

• تناول عشاًء منخفض النشويات في الساعة ٦ مساًء يوم الخمیس.

• صباح أيام الجمعة، والسبت والأحد، نم حتى وقت متأخر قــدر

اســتطاعتك. والـھدف مـن ذلـك أن تسـمح للنـوم بـأداء عمله نیابة

عنك.

• تنــــاول كیتونــــات خارجيــــة المنشــــأ أو زيــــت MCT عنـــد

استیقاظك من النوم، ومرتین على مدار الیوم بفاصل ٣ إلى ٤ ساعات. أنا

أستخدم منتج كیتوكانا وحمض الكابريلیك (8C (، مثــل منتــج بــراين

أوكتــين. والكیتونــات الخارجيــة تساعد على "سد الفجوة" من الیوم

الأول إلى الثالث التي قد تعاني فیھا نقص النشويات. وبمجرد أن تدخل

مرحلة الكیتوزيــــــة العمیقـــة وتســـتخدم دهـــون جســـمك، يمكنـــك

استبعادھا.

• يوم الجمعة (والسبت إن لزم الأمر)، ِ احتس بعض القھوة واســتعد للسـير،

ولا تمكـث فـي المـنزل بعـد الاسـتیقاظ مـن النوم لأكثر من ٣٠ دقیقة. أنا

آخذ معي لتًرا من الماء البارد، أو عصیر اللیمون النقي غیر المحلى كسًرا

للملل، وأضیف إليــــــه قليــــــًلا مــــــن الملـــح تجنـــبًا للاكتئـــاب أو

للصـــداع أو التشنجات، ثم أخرج، وأشرب ھذا في أثناء سیري وُ

المكالمات - يمكنك أي ًضا الاستماع للراديو. وبمجرد أن تنتھي من شرب الماء

تخلص من الزجاجة أو ِ اشتر زجاجة ميــاه جــديدة. وأضــف إليــھا قليــًلا

مـن الملـح، واسـتمر فـي السیر، وشرب الماء. سر بخفة، ولا تحاول

الركض بعنف، والسر يكمن في شرب الماء بصفة مستمرة. ولد َّي أصدقاء

حاولوا الركض أو رفع الأثقال عو ًضا عنه، ولكنه لم يج ِد نفــــ ًعا لأســـباب

لــن أشــغلك بــھا. وقلــت لــھم: "جــربوا الســير الخفــيف، مــع

احتســاء كميــات كبــيرة مــن المــاء لمــدة ٤-٣ ساعات. أتحدى أنك

ستصل إلى ٠.٧میلیمول صباح الیوم التالي". واتصل بي أحدھم صباح الیوم

التالي لیقول لي: "يا إلھي! وصلت إلى ٠.٧ میلیمول".

• كــل يــوم صــوم، لـك مطلـق الحريـة أن تسـتھلك كیتونـات خارجیة

أو دھونًا (مثل زيت جوز الھند مع الشاي أو القھوة) كمــا تحـب، بحـد أقصـى

٤ ملاعـق كبـيرة. وكثـيًرا مـا أكـافئ نفســي فــي نــھاية ظــھیرة كــل

يـوم مـن أيـام الصـوم بقـھوة مثلجة مع قلیل من كريمة جوز الھند.

الحقیقة تقال، أحیانًا أسمح لنفسي بتناول عبوة من طحالب النوري البحرية

- أوه؛ إنني أدلل نفسي للغاية!

• اكسر صیامك لیلة الأحد، واستمتع بذلك. بالنسبة لصیام ١٤ يو ًما أو أكثر،

تحتاج لأن تفكر في إعادة تغذية نفسك بعنايــة. ولكــن عنــد الاكتفــاء

بصــيام ٣ أيــام، لا أظــن أن مـا تتناوله يختلف كثیًرا. أنا أتناول شرائح

اللحم، والسلطة، والتورتــيلا. وفــي النــھاية، لــيس مــن المنطقــي

أن يتنـاول إنسان يتضور جو ًعا الكرنب المبشور أو أي خضار آخر لینقذ نفسه

من براثن الموت. تناول ما ترغب في تناوله.

بمجرد أن تبدأ الكیتو، كیف يمكنك أن تحافظ علیه دون صیام؟

الإجابة المختصرة ھي: تناول الكثیر من الدھون (١.٥ إلى ٢.٥ جــرام لكــل

كــيلوجرام مــن وزنــك)، دون أي نشــويات، وكميــــــة متوســــــطة

مـــن البـــروتین (١ إلـــى ١.٥ جـــرام لكـــل كـيلوجرام مـن وزنـك) كـل

يـوم. وسـوف نسـتعرض وجبـات "دوم" المعتــادة ويومــه خـلال

دقیقـة، ولكننـا سـنورد بعـض الملاحظات المھمة أوًلا:

• الإكثــــار مــن البــروتین وتقليــل الــدھون لا يجــديان نفــ ًعا؛ فكبدك

سوف تحول الأحماض الأمینیة الزائدة إلى جلوكوز وتمنع تولید الكیتونات؛

لذلك مطلوب تناول دھون بنسبة ٪٨٥-٧٠ من سعراتك الحرارية.

• ھذا لا يعني أن علیك دو ًما تناول شرائح اللحم الدسمة؛ فتنــاول صــدور

الــدجاج وحـدھا سـوف يحـول بینـك وبـين الكیتوزيــة، ولكــن تنــاول

صـدر دجاجـة مـع سـلطة خضـراء ورقیة تحتوي على كثیر من زيت الزيتون،

والجبن الفیتا، وقليــل مــن قـھوة ماركـة Bulletproof) علـى سـبیل

المثـال) سیبقیك في حالة الكیتوزية. وأحد تحديات نظام الكیتو ھو كمیة

الدھون التي تحتاج إلى استھلاكھا كي تحافظ علیھا؛ فحوالي ٪٨٠-٧٠ من

إجمالي سعراتك الحرارية يجب أن تستمدھا من الدھون. وبدًلا من محاولة

تضمین قنابل مــن الــدھون فـي جمـيع الوجبـات (فـالمرء يمـل مـن

شـرائح اللحــم، والبـيض، والجبـن مـرة تلـو أخـرى)، يحتسـي "دوم"

الدھون بین الوجبات (حلیب جوز الھند - ولیس الماء - مع القھوة)، ويضیف

إلیھا آيس كريم"، ستجد التفاصیل صفحة .٤٣

• لاحــــظ "دوم" أن منتجــــات الألبــــان قــد تســبب مشــكلات

بالنســــــبة لنســــبة الــــدھون فــــي الــــدم (فقــــد تــــرفع

نســــبة الكولیســترول الضــار لأعلــى مسـتوياتھا) وبـدأ يقلـل تنـاول

الكريمة والجبن. وقد شعرت بالأمر نفسه. فمن السھل أن تتناول كمیة كبیرة

ّدا من الجبن لتبقى في نظام الكیتو. فكر في حلیب جوز الھندD-Aroy(

ج ً

(Milk Coconut Pureبدًلا منھا. "دوم" لا يشغل باله بارتفاع نسبة

الكولیسترول الضــار فــي الــدم، مــادامت بقيــة مؤشــرات الــدم

فـي نسـب معقولــــــــة) ارتفــــــــاع نســــبة البــــروتین المتفــــاعل

(CRP (Cوانخفــــاض نســــبة الكولیســــترول المفيــــد... (HDL(

إلـــخ .(اقتبــــــا ًسا مــــــن "دوم": "أكثــــــر مـــا ركزت عليـــه هـــو

ثلاثـــي الجلســيريد. فــإذا ارتفعــت نســبة ثلاثـي الجلسـيريد لـديك،

فھذا يعني أن جسمك لا يتكیف مع نظام تولید الكیتونات؛ فبعــض النــاس

تــرتفع لـديھم نسـبة ثلاثـي الجلسـيريد رغـم انخفاض السعرات

الحرارية التي يستھلكونھا. وھذا مؤشر علــى أن النظــام المولــد

ّا يناسب الجمیع".

للكیتونــات لا يناســبك... فـھو لـيس نظا ًما غذائیً

كل ھذا مجرد تمھید، وإلیك ما يتناوله "دوم" ، وضع في اعتبارك أنه

يزن حوالي ١٠٠ كیلوجرام:

الإفطار

٤ بیضات (مطھوة في كمیة كبیرة من الزبدة أو زيت جوز الھند) عبــــوة

ســـردين مغموســة فــي زيــت الزيتــون) ماركــة١/٢ ( Planet Wild

عبوة محار) ماركة Prince Crown ملحوظة: النشويات الموجودة في ھذه

المادة مستمدة من عوالق نباتیة غیر سكرية (بعض الھلیون أو أي خضار آخر

تیم فیريس: أنا و"دوم" نسافر ومعنا عبوات من السردين، المحار، وكمیة

كبیرة من جوز المكادامیا.

"الغداء"

بــدًلا مــن الغــداء، يتنــاول "دوم" كميــة كبــيرة مــن المكمــل

الغــذائي MCT علــى مــدار الــيوم ماركــةOil MCT Nutrition Quest

Power، كما أنه يعد إناء قھوة مع نصف عبوة من الزبدة و ملعقة أو اثنتین من

مسحوق MTC ؛ يحتسیھا على مدار الیوم بإجمالي ٣ أكواب من القھوة.

العشاء

"إحدى الخدع التي تعلمتھا قبل تناول العشاء - الذي يعد وجبتــــي

الرئیســــية -أن أتنـــاول طبــًقا مــن الحســاء - عــادة الحســــاء

البــروكلي مــع الكريمــة أو حســاء الماشــروم. كمــا أســـتخدم

حلـــيب جـــوز الـــھند المكثـــف بـــدًلا مـــن الكريمـــة الطبیعیة،

وأخففه بقلیل من الماء لكي لا تحتوي على كثیر من السعرات الحرارية.

وبعد تناولھا، تقل كمیة الطعام التي أرغب في تناولھا إلى النصف". وعادة ما

يتناول "دوم" على العشاء طبًقا كبیًرا من السلطة، تتكون على وجه

الخصوص من:

خلیط من الخضراوات والسبانخ

زيت زيتون خام ممتاز

خرشوف

أفوكادو

زيت

MCTقلیل من جبن الفیتا أو البارمیزان

كميــة معقولــة - حوالــي ٥٠ جــرا ًما - مــن الــدجاج، أو اللحــم

البقــــري، أو الســـمك. وهــو يســتخدم أكثرهــا احتــواًء علــى الدھون،

ويزيد كمیة البروتین في السلطة إلى ٨٠-٧٠ جرا ًما إذا مارس الرياضة في

ذلك الیوم.

بالإضــــافة إلـــى الســلطة، يــدخل "دوم" بعــض الخضــراوات

الأخــــرى مثــل بــراعم بروكســل، والــھلیون، والســلق... إلــخ،

ويطھوھا في زبدة وزيت جوز الھند، وھو يرى الخضراوات "غنیة بالدھون".

وصفة دوم آيس كريم لكیتو

تحتــوي وصــفة "الآيــس كــريم" الــذي يعـده "دوم" علـى ١٠٠ جــرام

مــن الــدھون تقــريبًا، أو ٩٠٠ ســعر حـراري مـن الكـيتو المفید. وبإمكانه

أن ينقذ يومك إذا ما افتقد عشاؤك إلى الــــدھون (تــــذكر أن يتكــــون

٪٨٥-٧٠ مـــن إجمــالي ســعراتك الحرارية من الدھون!): ٢ كــــوب مــــن

الكريمــــة اللاذعــــة) أنـــا أحــب ماركــة ( Creamery Straus أو كريمة جوز

الھند غیر المحلاة ( ولیس ماء جوز الھند)

١ ملعقــة كبــيرة مــن كــاكاو الخــبز المصــنع مــن الشــيكولاتة الداكنة

قلیل من ملح البحر أنا أفضل ماركةMaldon

قلیل من القرفة

كمیة صغیرة من الستیفیا) دوم يشتري الستیفیا بكمیات كبیرة ماركةNOW

FOODS )

اختیاري: ١/٣ ١/٢- كوب من العلیق، إذا لم يتناول "دوم" نشويات على مدار

الیوم، أو إذا مارس التمارين الرياضیة.

يقلــب جمــيع مـع سـبق لیصـبح مخفـوًقا كثـي ًفا ويوضـع فـي المجمد

لیتخذ قوام الآيس كريم. بمجرد أن يتجمد وتستعد لتناوله، يمكنك تناوله

مباشرة أو إدخال بعض الإضافات:

• إعــداد كريمــة مخفوقــة مــن الكريمـة الثقیلـة (٪١٠٠ تقـريبًا دھونًا)،

وقلیل من الستیفیا.

• إضافة ملعقة كبیرة من زيت جوز الھند الساخن (خاصة إذا احتــوى

علــى العلــيق) ومزج الخلـيط لیعطيـك إحسـا ًسا بأنك تتناول رقائق

الشیكولاتة المقرمشة اللذيذة. نظــــام الكـــيتو يــھدف تقــريبًا

ّ يومی من وزن دوم ١٠٠ كیلوجرام.

للوصــول إلــى ٣٠٠ جــرام مــن الدھون ًا

وھذه الحلوى تمده بحاجته إلى الدھون، كما أنھا لذيذة. وزوجة "دوم" لا

ّا مولــ ًدا للكیتونــات، ولكنــھا تحــب هــذه الحلوى.

تتبــــع نظـــام غــذائیً

نصیحة "دوم" للنباتیین

ّدا ج رائعة الشیكولاتة وموكــــــا ،MRM Veggie Elite Performance Protein

إذا أخذت كمیة صغیرة وخلطتھا مع حلــــيب جــــوز الـــھند، وأضــفتھا

إلــى نصــف ثمــرة أفوكــادو، وأضــفت إليــھا قليــًلا مــن زيــت جــوز

الــھند ومكمـل MCT ؛ ستجد ھذا الخلیط يحتوي ٪٧٠ من سعراته

الحرارية على دھون، و٪٢٠ من سعراته من البروتین، و٪١٠ من سعراته

على نشويات".

المكملات الغذائیة الخاصة "بدوم"

• مسحوق زيت الجلیسريدات الثلاثیة متوسطة الحلقات مـــن كويســت

نیوترشــن، ومســحوق زيــت جــوز الــھند مــن كويستى نیوترشن.

ّ أسبوعی

Broth Bone Fire & Kettle• ؛ مــــن مــــرتین إلــــى ٣ مــــرات ًا

" : Idebenone• وھو منتج آخر أتناوله [٤٠٠ میلیجرام] قبل التمارين الرياضیة

الشاقة. أنا أرى أن Idebenone صورة من الإنزيم المساعد 10Q ؛ فھو أكثر

قابلیة للامتصاص ويصل إلــى المیتوكونــدريا(الخلايا المولــدة للطاقـة)

بسـھولة أكبـر؛ فھو أشبه بمضاد أكسدة میتوكوندري.

ّي : "ســـترات الماغنیســـيوم، وكلوريـــد

• الماغنیســـــيوم يومـــًا

الماغنیسیوم، وجِلیسینات الماغنیسیوم... وعندما بدأت في اتبـاع حميـة

غـذائیة مولـدة للكیتونـات، بـدأت أعـاني بعـض التشنجات. ولو اضطررت

لتناول نوع واحد من مكملات الماغنیســيوم، لاختـرت مسـحوق

السـترات ماركـة." Calm Natural

Perform XTEND Scivation• ، سلسلة الأحماض الأمینیة المشبعة

: (BCAA(اللیوسین، والأيزولوسین، والفالین بنسبة .٢:١:١حیث إن

اللوسین أعلاھا نسبة. "اللوسین منشط قوي لمــــركب mTOR ؛ وهــــو

أمــــر جيــــد، وتنشــــيط mTOR فــي العضلات الھیكلیة أمر مھم للغاية

عند ممارسة التدريبات البسیطة. وأنا أستخدم ھذا المنتج قبل ممارسة

التمارين، وخلالھا."

KetoForceو •KetoCaNa

OS//KETO Prüvit• المولدة للكیتونات خارجیة المصدر، كما أن مذاقھا رائع

• Kegenix-More of a tangy Kool - Aid flavor

يعتمد Prüvit و Kegenix على MCT+BHB التي طورت في معمل جامعة

"دوم".

إلیك المزيد عن الصوم وعلاج السرطان

"يجب أن يكون الصوم قبل الخضوع لعلاج كیمیائي أم ًرا نطبقه في

دراستنا للأورام"كما يقول "دوم". ويضیف قائًلا: "الصــوم أســا ًسا

ُحدث ي "أزمة

يبطــئ (وأحيــانًا يــوقف) الانقســام السـريع للخلايا، كما

طاقة" تجعل الخلايا السرطانیة أكثر قابلیة للعلاج الكیمیائي أو الإشعاعي".

كما أن أبحاثًا كثیرة تدعم ذلك" 3 .

أحـد أصـدقائي شـفي تمـا ًما مـن سـرطان الخصـية المتقـدم. كــان

بعــض المرضــى الــذين يخضـعون معـه لجلسـة العـلاج الكیميــــــائي

يبقـــون فـــي أســـ تھم َّر مـــن ٢ إلـــى ٣ أيـــام بعـــد الجلسات، ولكنه

كان يصوم ٣ أيام قبل الجلسات، ويركض ١٠ أميــال صـباح الـيوم التـالي.

فكـان الصـوم يجعـل الخلايـا السرطانیة حساسة للعلاج الكیمیائي - كما

ذكرنا - ويساعد أيــ ًضا الخلايــا الطبیعيــة علــى مقاومــة الســمیة.

ّا حا ًدّا،

وهـذا غـير مناسب لجمیع المرضى، خاصة من يعانون ضموًرا عضلیً

ولكنه ينطبق على كثیر من المرضى.

فــــي حالـــة الضــمور العضــلي، بعــض معــدلات المســتقبلات

الأنــــدروجینیة الانتقائيــة ُص الم ــممة لتوليــد قــدرة ابتنائيــة

لأنسجة الخصیة (وغیره من الستیرويدات اللابتنائیة) دون التــأثیر

المنشــط لــھرمونات الــذكورة (هــرمون ثانويـة)، قـد تكون مفیدة. كما

أن "دوم" يبحث في استخدام . BCAAs وقــد ارتفعـت نسـبة بقـاء

الفـئران المريضـة بالسـرطان علـى قید الحیاة حوالي ٪٥٠ عن طريق

إضافة أحماض أمینیة متفرعة السلسلة إلى نظام غذائي مولد للكیتونات.

والأمر ِّر المبش أي ًضا، أن الحیوانات حافظت على وزنھا.

في إحدى دراسات علاج سرطان المخ الانتقالي الشرس باســـتخدام

الكــيتو والعــلاج باســتخدام الأكســجین مفــرط الضغط( HBOT( ،

استطاع "دوم" ودكتور سیفرايد وغیرھما من العلماء زيادة متوسط وقت

الصمود من ٣١.٢ يوم (في النظــــــــام الغـــــــذائي المعيــــاري) إلــــى

٥٥.٥ يــــوم. وبالنســــبة لبروتوكول HBOT ، استخدم "دوم" ATA ٢.٥لمدة ٦٠

دقیقة أيـام الاثنـين والأربعـاء والجمعـة. وقـد اسـتمرت كـل جلسـة

حوالي ٩٠ دقیقة.

وحتــى فــي أسـوأ الحـالات،إذا كـان المـريض خاضـ ًعا لعـلاج بأنبوب،

يمكنه إدخال كیتونات خارجیة من خلال الحقن بــــأنبوب (أو بــــديًلا

للجلـــوكوز)، حــيث ثبــت أن الكیتونــات خارجیة المصدر لھا تأثیر كبیر في

كبح الورم، أو تقلیصه، حتى عند احتواء النظام الغذائي على نشويات .

بالنسبة لي، الجزء الأخیر المكتوب بالخط المائل أكثرھا أھمیة. وإذا كنت

تظن أن النظام الغذائي المولد للكیتونات خاص بالمجانین، فإن الكیتونات

خارجیة المصدر تتطلب خلط كمیة بالماء ثم شربه.

٥ أشیاء في حالة طوارئ المرحلة المتأخرة

إلیك ٥ أشیاء سیفعلھا "دوم" إذا ما شخصت حالته بأنھا واحدة من أسوأ

الحالات؛ مرحلة متأخرة من ورم أرومي نخاعي؛ أي سرطان مخ شرس.

بعــــــض زمــــــلاء "دوم" معارضــــون لبـــروتوكولات "الرعايـــة

المعیاريـة" كـالعلاج الكیميـائي، وبنـاًء علـى الأبحـاث، يشـعر "دوم"

بأنــــھا مطلوبــــة فــــي بعــــض الحـــالات مثــل ســرطان

الخصــــــية، ســـــرطان الـــــدم، ســـــرطان الغـــــدد اللیمفاويـــــة،

والمرحلتین الأولى والثانیة من سرطان الثدي. وفیما عدا ذلك: "من غیر

المنطقي علاج السرطان بشيء نعرف أنه مسرطن قوي (العلاج

الكیمیائي)".

والحالات الخمس التي أوردھا "دوم" يبدو أنھا تنجح عن طــريق آليــات

متـداخلة. وهـذا يعنـي أن ھنـاك تضـاف ًرا فـي استخدامھا م ًعا. فالكل

أعظم من بعض أجزائه. ١+١+١+١+١= ١٠ ولیس .٥ وقد أوردتھم في القائمة

التالیة التي جربتھا بنفسي.

• * نظام غذائي مولد للكیتونات كعلاج أساسي. ھذا ھو الأساس.

ّ يومی لا

ّ يومی خلال فترة زمنیة ثابتة ًا

• * الصوم المتقطع: وجبة واحدة ًا

تتجاوز ٤ ساعات.

ّ يومی : ھدفه أن

• * المكملات الغذائیة المولدة للكیتونات من ٤-٢ مرات ًا

يرفع مستويات حمض البیتا - ھیدروكسي بوتیريك ١-٢ (BHB (میلیمول عن

المعتاد. بعبارة أخرى، إذا كان يحصل على ١.٥ میلیمول من خلال اتباع نظام

ّ يومی ، وسوف يحصل على

أتكینز الغذائي المعدل بتناول وجبة واحدة ًا

المكملات الغذائیة الكافیة المولدة للكیتونات لیرفعه إلى ٢.٥ إلى ٣.٥

میلیمول. وأسھل خیار ھو KetoCaNa و/أوOil MCT Nutrition Quest

. Powderوعند جمعھا، "تقترب مــــــن إمكانيــــة توليـــد كیتونـــات

لاســـتخدامات عســـكرية". ومسحوق MCT يزيد قدرة الأمعاء من ٣-٢

مرات، ما يمكنك من تناول المزيد.

• * المیتفورمین: سوف يعاير الجرعة الیومیة (ابدأ بجرعة منخفضة ثم زدھا

ّ تدريجی ) حتى تصل إلى مشكلات الجھاز الھضــمي (الإســھال أو

ًا

ّا. وهــذا يمنحه الحد الأقصى المسموح به،

الإرجــاع)، ثــم قللــه تــدريجیً

والذي يمتد من ١٥٠٠ إلى ٣٠٠٠ میلیجرام/يوم لأغلب الناس.

• حمض : DCA لأسباب غیر مفھومة تما ًما، وفي بعض الظروف، قد يقتل

DCAالخلايا السرطانیة بجرعات غیر ســامة للخلايــا الطبیعيــة.

وسـيبدأ "دوم" بــ ١٠ میلیجرامـات لكل كیلوجرام من وزن الجسم (وھو

ّا، دون أن تتجــــاوز ٥٠

يزن ١٠٠ كیلوجرام)، ويزيــــدھا تــــدريجیً

مــــيلیجرا ًما لكـــل كــيلوجرام، لأنــك قــد تبــدأ فــي الشــعور

بــاعتلال الأعصـاب المحیطــــة) ثيــــامین [1B [قـــد يخفــض اعتــلال

الأعصــاب .(والتجــارب الســريرية تســتخدم حوالــي ٢٠ مـيلیجرا ًما لكـل

كــيلوجرام واحــد. ويبـدو أن هـذا الحمـض، يعمـل جيـ ًدا مـع جمیع النظم

الغذائیة؛ حتى الغنیة بالنشويات.

سألت طبیبًا آخر أثق به السؤال نفسه: ("ماذا كنت ستفعل لــــو كنـــت

فــي مرحلــة متــأخرة مــن الإصــابة بــورم أرومــي نخاعي؟")، بدون

معرفة مسبقة بإجابة "دوم". وأورد إجابته المجھولة التالیة. مرة أخرى، لقد

وضعت نجو ًما أمام تلك الأشیاء التي جربتھا.

"إذا أصــــــــــبت (أي [والاســــــــــم محـــــــذوف]، وهـــــذا غـــــريب دائ ًما

)بسرطان أرومي نخاعي سأفعل ما يلي:

.1 لا إشعاع

.2 * نظــــام غــــذائي مولــــد للكیتونــــات قليــل الســعرات مــع

الحصول على جرعة خارجیة من. BHB

3.* لمیتفورمین بجرعة ٢ إلى ٢.٥ جرام/يوم

.4 حمضDCA

.5 أكسجین مفرط الضغط

.6 الرابامیسین بجرعات بسیطة على نحو متقطع

.7 متابعة الورم لمعرفة ما إذا كانت مثبطات نقاط المرور (نوع من العلاج

المناعي) فعالة أم لا.

لست واث ًقا إن كان بوسعي نصح أي شخص به رغم ھذا.

• أكثر كتب "دوم" الموصى بھا:

Disease Metabolic a as Cancerحیث ينصح جمیع طلاب "دوم" بقراءته .

Truth the over Trippingلترافیسكريتوفرسون: أھداه "دوم" لسبعة أو ثمانیة

أشخاص العام الماضي .

تألیفThe Language of God: A Scientist Presents Evidence for Belief

"فرانسیس كولنز"

The Gut Is Not Like Las Vegas: What Happens in the Gutبمشاھدته ينصح•

. فاسانو ألیســو قــدمه والــذي ، ؛Does Not Stay in the Gut

• فكرة رائعة أتمنى أن أطبقھا في كل أنحاء البلاد

:(Kps (Sanctuary KetoPetالمراكز التي تمولھا إبیجینكس فاونداشن،

خرجت عن الإطار الذى أنشئت من أجلــه بعملــھا علــى إنقـاذ الكـلاب

المصـابة بسـرطان فتـاك لا عــلاج لــه. وهــي لا تــھدف لتوفــير عــلاج

يشـبه المقـدم فـي المســـــتشفیات للكـــــلاب الـــــھالكة. إنـــــھم

بـــــالطبع يـــــھتمون بالحیوانات ويحبونھا، ولكن بدًلا من تركھا لمصیرھا،

تقدم ھذه الھیئة علا ًجا للكلاب المصابة بالسرطان كالذي يقدم للإنسان.

2 Cahill, George F, "Starvation in Man". New England Journal of medicine

282 (1970): 668-675

3 Safdie FM, Dorff T, Quinn D, Fontana L, Wei M, Lee C, Cohen P, Longo

VD. "Fasting and cancer treatment in humans: A case series report." Aging

(Albany NY) 1.12 (2009): 988-1007. Dorff TB, Groshen S, Garcia A, Shah

M, Tsao-Wei D, Pham H, Cheng CW, Brandhorst S, Cohen P, Wei M, Longo

V, Quinn DI. "Safety and feasibility of fasting in combination with platinum-

based chemotherapy." BMC Cancer, 16.360 (2016). Bianchi G, Martella R,

Ravera S, Marini C, Capitanio S, Orengo A, Emionite L, Lavarello C, Amaro

A, Petretto A, Pfeffer U, Sambuceti G, Pistoia V, Raffaghello L, Longo VD.

"Fasting induces anti-Warburg effect that increases respiration but reduces

ATP-synthesis to promote apoptosis in colon cancer models." Oncotarget

6.14 (2015): 11806-19. Lee C, Raff ghello L, Brandhorst S, Safdie FM,

Bianchi G, Martin-Montalvo A, Pistoia V, Wei M, Hwang S, Merlino A,

Emionite L, de Cabo R, Longo VD. "Fasting cycles retard growth of tumors

and sensitize a range of cancer cell types to chem therapy." Science

Translational Medicine 4.124 (2012): 124ra27.

باتريك أرنولد

بــــــاتريك أرنولـــــد) فســـبوك,PROTOTYPENUTRITION @:

PROTOTYPENUTRITION.COM )

يعتبــــــــــــــــره كثــــــــيرون "مؤسس طلائع الھرمونات"، وھو عالم الكیمیاء

العضوية الذي قدم الأندروستنديون (أتذكر مارك ماجواير من قبل كثیرين؟) وغیرھا

من المركبات إلى عالم المكملات الغذائیة. كمـــــــا أنـــــــه صـــــــنع

المنشـــــــط المعـــــــروف باســـــــم ربـــــــاعي ھیدروجسترينون (THG (،

أو "ذا كلیر". والـ THG ، وكذلك ال ستیرويدان اللابتنائ يان الآخران اللذان

صنعھما باتريك (المعـــروف بــالنوربولیتون)، لــم يحظــر اســتخدامھا جمــي ًعا

وقــت تصــنیعھا؛ فـھذه العقـاقیر التـي يصـعب الكشـف عنـھا كانت

على رأس فضیحة شركة بالكو للأدوية، والتي مست باري بوندس وغیره. ھذه

الأيام، يبتكر باتريك أشیاء في عـالم مكمـلات الكیتونـات الغـذائیة، والتـي

أحـدثت طفـرات في الاستخدامات العسكرية والتجارية.

معزز الأداء الجديد

لیس مفاجأة كبیرة، أن تعرف إعجابي بكل الأدوية المعززة للأداء، التي كانت

تستخدم منذ بداية أول دورة أولمبیة. على الصعید المشروع، إلیك اثنین من

اختراعات باتريك التي وجدتھا مفیدة:

"بخاخة" حمض الیورسولیك

يساعد حمض الیورسولیك على إعادة تشكل بنیة الجسم، وهــــذه المزايـــا

تتلخــص بشــكل لطــيف فــي عنــوان إحــدى الدراســــات: "حمـــض

الیورســولیك يزيــد العضــلة الــھیكلیة والدھون البنیة ويقلل السمنة التي

تحدثھا النظم الغذائیة، وتحمــل الجلــوكوز وأمــراض الكبــد الــدھنیة" 4 . ولا

يمكــن تناولــه علــى ھیئــة أقــراص، حــيث يتكســر مــع أول تمثيــل

غذائي تجريه الكبد، ولا تناوله على ھیئة حقن، حیث إنه لا يختلــط بـالزيت؛

وهـذا مـا قـاد بـاتريك لصـنع معلـق كحولـي موضــعي، بــاعتبار أن حمــض

الیورســولیك يحــب المــاء أو يخافه. أمر محیر! وتباع بخاخة حمض الیورسولیك

على موقع Nutrition Prototype الخاص به.

ملحوظــــة جانبيــــة لطیفــــة: الجرعــة المقــررة هــي ٥٠ رشــة لحوالــي

٢٤٩ مــيلیجرا ًما مــن حمــض الیورســولیك النشــط، وھذا ضخ كبیر. وبعض زوجات

ضیوف برنامجي تذمرن من دخول أزواجھن في أوقات متأخرة من اللیل وإحداث

ضجة كبیرة! حیث يستمر استخدامھم للبخاخة إلى ما لا نھاية.

"ھزاز" باتريك أرنولد الذي يسبق التدريبات

إذا كنت تتبع نظا ًما مول ًدا للكیتونات، فإن شرب كیتونات خارجيــة المصــدر

قبــل التــدريب وخلالــه قــد يعوضـك عـن النشــويات. وكمـا يوضـح

بـاتريك: "الأمـر مـذھل للغايـة. لقـد أعطیتــه لأشـخاص قـالوا لـي: "أنـا

ّا مولـ ًدا للكیتونات، وأمارس التمارين الرياضیة، وأشعر بأنني

أتبـع نظـا ًما غـذائیً

في حالة يرثى لھا". فأنصحھم بتجربة "ھذا البخاخ" فیقولون: "يــا إلــھي!

لــم أشــعر بــالتعب؛ فقــد حصـل جسـمي علـى كـل الطاقة التي يحتاج

إلیھا".

تنتج شركة صديقي إيان داني - أوبتیمام إي إف إكس - منت ًجا يسمىAmino

. Matrixوھو باھظ الثمن ولكنني منذ عملت معه - صنعنا بعض منتجاته - حصلت

علیه مجانًا، وهــــــو أســـا ًسا مجموعـــة واســـعة مـــن الأحمـــاض

الأمینيـــة الأساسیة، إلى جانب بعض المواد الأخرى: حمض اللیبويك، ومالات

السترولین، وبعض المركبات الأخرى.

"أنا أخلطه مع حوالي ٤٥ مللیلتًرا من KetoForce ،) وھو سائل خارجي

للكیتونات) الذي لا يفترض بك شربه مباشرة (انظر قصة "وقود النفاثة" الواردة

صفحة ٧٥).إذا خلطته مع أمینو ماتريكس- شديد اللذوعة - فھو يخلصك من قلوية

KetoForceويصبح مذاقه طیبًا". تیم فیريس: ملعقة كبیرة من عصیر اللیمون

)في الماء الذي تخفف( KetoForce ، سوف تخلصك من اللذوعة: وإذا كنت تجده

ّا على معدتك، فجرب مسحوق KetoCaNa ، الذي صنعه باتريك أي ًضا ؛ والذي

قويً

أستخدمه في العادة قبل تمارين الآيروبكس.

المیتفورمین لإطالة العمر

يــــھتم كــل مــن بــاتريك أرنولــد وزمیلــه الــدكتور دومینيــك

داجوســـتینو بـــالمیتفورمین؛ الـــذي لـــيس مـــن اختراعـــھما، ويعتبره

"دوم" أكثر عقار واعد يقاوم التقدم في العمر من وجــھة نظــر علميــة،

وأعتقــد أن عشــرات الأشـخاص الـوارد ذكرھم في ھذا الكتاب يستخدمونه.

وفــي النــوع الثـاني مـن السـكري (الـذي يوصـف لـھم)، يقلـل

المیتفورمین من قدرة الكبد على تصنیع الجلوكوز وتخزينه في مجرى الدم. كما

أنه يثبط مسارات الإشارات المرتبطة بتكاثر الخلايا السرطانیة. وقد ارتفعت

معدلات الصمود بین الفئران المصابة بالسرطان النقلي في أبحاث "دوم" بنسبة

.٪٥٠-٤٠ كما أنه يحاكي تقلیل السعرات الحرارية والصوم في كثیر من المناحي.

ويعتقد بعض الباحثین أن بإمكانه إلحاق الضرر بالمیتوكوندريا (الخلايا المولدة

للطاقة)، ورغم ذلـــك، يتنــاول كثــير مــن الأطبــاء والفنــيین

المــيتوفورمین للوقاية من السرطان.

وأجــــــــرى "دوم" اختبــــاًرا؛ أخــــذ فيــــه جــــرا ًما واحــــ ًدا مــــن

ّ يومی طوال ١٢ أسبو ًعا، وأجرى فحوصات دم خــلال هــذه المـدة.

المیتفورمین ًا

ولـم يتغـير نظامـه الغـذائي أو ممارسـته للرياضــــــة. وفـــي اختبـــاره

"الســـابق) "كـــانت نســـبة ثلاثـــي الجلسیريد لديه في أدنى مستوياتھا،

ونسبة الكولیسترول المفيــد حوالــي ٪٩٨ (حــيث ارتفعــت مــن ٪٨٠)، ولــم

يتمكـن حتــــى مــن قيــاس البــروتین المتفــاعل . C والأثــر الجــانبي

الوحيــــد الــذي رآه كــان انخفــاض هــرمون التســتوستیرون والذى عاد

للمستويات الطبیعیة بمجرد توقفه عن تناول المیتفورمین.

4 Kunkel SD, Elmore CJ, Bongers KS, Ebert SM, Fox DK, Dyle MC, et al.

"Ursolic acid increases skeletal muscle and brown fat and decreases diet-

induced obesity, glucose intolerance and fatty liver disease." PLoS ONE 7(6)

(2012): e39332 doi:10.1371/journal.pone.0039332.

جو دي سینا

جــــــــــــــــــــــــــو دي ســــــــــــــــينا) تويتر/فیســـــــــــــبوك/إنستجرام:

@SPARTANRACE, SPARTAN.COM)

مؤســــس ســــباقي ديث ريس، وسبارتان ريس (اللذين يضمان أكثر من ملیون

متنــــــافس)، وغیرھمــــا مـــن الســـباقات. وقـــد أكمـــل ســـباق إيديتارود

الذي تجره الكلاب... سیًرا على قدمیه. كما أتم سباقات بادووتر ألتراماراثون (١٣٥

میًلا في درجة حرارة تتعدى ١٢٠ درجة فھرنھايت٤٩/ درجة مئوية)، وفیرمونت

،١٠٠ ولیك بلاسیدأيرونمان، جمیعھا في أسبوع واحد. وھو رجل مھووس بالرياضة،

ّدا. وقد قابلته للمرة الأولى في مؤتمر سامیت سیريز

كما أنه رجل أعمال مھم ج ً

(co.summit(ولا يزال يــدعوني لزيارتــه فــي فــيرمونت، ولكننــي أرفـض

لأنني خائف. الحیوان الرمزي: الذئب

لماذا بدأ في التعامل مع أحداث جنونیة رغم عمله في وول ستريت؟

"أنت تحقق ٣٠ دولاًرا أو ٤٠ دولاًرا، وتخسرھا في دقائق معــدودة خــلال

إضــاعة وقــت مــع طلــب مـا، أو مـع عمـلاء يخبرونك بأنھم لن يتعاملوا معك

في المستقبل. كان ذلك عمًلا مرھًقا للغاية. [أردت] أن أعود إلى جوھر الحیاة...

قال لي [صديق]: "حسًنا، قد تموت. ھذه واحدة: سباق الإداتارود بألاســـكا.

وهــم ُجرون ي ــه فــي منتصــف الشــتاء، ســيًرا علــى الأقــدام، وفــي

درجـة حـرارة ٣٠ درجـة مئويـة تحـت الصـفر اشترك لي، يجب أن أخوضه". كان

عل َّي أن أعود لھذا المكان حیث كان كل ما تحتاج إلیه ھو الماء ، والطعام،

والمأوى. كل جنون حیاتي، حیاتي في وول ستريت التي ارتضیتھا، سوف

تتلاشى، تذوب" .

عن أصول سباق الموت ديث ريس

ماذا لو صممت - مع صديق لي - ھذا السباق؛ الذي يحطم عم ًدا ھؤلاء الناس،

لیس مثلما تفعل السباقات العادية أو سباقات الماراثون المعتادة، ولكن بطريقة

تدفع المتسابقین للجنون؟ لن أخبرھم متى يبدأ، أو متى ينتھي، ولن أمدھم

بالماء، بل سأوفر لھم فقط حافلات خلال منتصف السباق وأقول: "يمكنك أن

تستسلم ھنا. فقط استقل الحافلة. ھذا لا يناسبك. أنت ضعیف للغاية"... وكانت

ھذه بداية دخولى في مجال السباقات".

تیم: "كیف تحطم الناس؟".

جو : "حسًنا، لا أعتقد أنھم يعرفون ما ھم مقبلون علیه؛ لأننا لم نخضه من قبل.

أحد الشباب - أذكره تحدي ًدا - بدأ في البكاء وھو يقول: "أنا عداء جید بحق،

ُ نجد

ولكنني لم أعرف كیف أقطع الخشب"، لأنه لا أحد يعرف. لم نخبرھم؛ ولذا

دوج لويس، متزلج التلال الذي وصل لمستوى أولمبي، أمضــى مــن ١٥ - ١٨

ســاعة يتــدرب علــى ذلــك وظــل يقطـع الخشــــــــب. لقــــد تحطــــم

َّي وقــــال: "لقــــد فزت بالأولمبیاد، ولقد تدربت طیلة حیاتي.

والتفــــت إلــــ

أنا رجل ذو إصرار. ھذا جنون" - في تلك اللحظة، علمنا أننا حصلنا على فائز".

حكاية طريفة من أمیلیا بون

أتمت أمیلیا بون سباق ديث ريس ٣ مرات وأرسلت لي ما يلي:

"حطم إعصار إيرين جسًرا في منشأة خاصة بجو، فسقط طن كامل من الحديد

في الماء وظل بضع سنوات، وكانت الولاية ستفرض غرامة علیه إن لم يعمل

على إزالته، والتي كــانت إزالتـه سـتكلفه عشـرات الآلاف مـن الـدولارات؛

لـھذا، وبدًلا من ذلك، حث متسابقي ديث ريس على نزول النھر في يناير

وإخراجه من أجله. وقد استغرق الأمر حوالي ٨ ساعات. وأصبت بتقرحات شدة

الصقیع من الدرجة الثانیة في أغلب أصابع قدم َّي، مثل كثیرين غیري. الطريف

في الأمر أن الناس دفعوا له (مصاريف دخول السباق) وتجنب ھو دفع الغرامة

وتكلفة الإزالة. يا له من عبقري!".

مقتطفات عشوائیة من حوارات المتابعین

• يؤمن جو - مثل جوكو (ويلینك) بأنه يجب ألا تحتاج إلى كافیین أو كحول، كما

ّ يومی ".

يعتقد أنك: "يجب أن تتعرق وكأن الشرطة تطاردك ًا

• عنــدما يطلــب النــاس مــن جــو أن يتـوقف ويشـم الزهـور، يكون أول رد

له: "من الذي يرعى ھذه الزھور؟".

• ھل لديك اقتباسات تعیش حیاتك وف ًقا لھا، أو تفكر فیھا كثی ًرا؟

"قد يكون الوضع أسوأ دو ًما".